西瓜翠烧海米鸡蛋汤
[主料]
西瓜皮：适量
鸡蛋：一个
海米：适量
[辅料]
木耳：适量
香菜：适量
[配料]
香油：适量
水淀粉：适量
胡椒粉：适量
白糖：适量
味精：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[西瓜翠海米鸡蛋汤的做法步骤]
1、食材（海米、木耳、鸡蛋、香菜、西瓜皮）
2、海米、木耳泡好，鸡蛋打到碗里、香菜切末、西瓜皮削去里囊和外边的硬皮、切成小抹刀片。
3、把泡好的海米和泡海米的汤一块倒入锅里、放入切好的西瓜翠。
4、放入木耳、加入少许水淀粉勾芡。
5、加入打好的鸡蛋液、滚锅后再加入胡椒粉、味精、盐、香油、白糖、香菜末调匀。
6、盛到碗里即可。
使用的厨具：炒锅
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