扣三丝
[主料]
豆腐丝：适量
[辅料]
卤汁：适量
香油：适量
口味：五香
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：简单
[扣三丝的做法步骤]
1、备卤汁，豆腐片，尖椒，香葱。
2、豆腐片切丝，切点香葱和辣椒。
3、切好的豆腐丝用裹烫的开水烫三遍。
4、沥水装碗里，。
5、倒进备好的卤汁。
6、淋上香油即成。
7、喜欢味重的再放点其它的调味料。
所属分类： 凉菜 家常菜