鲍鱼烧肉
“ 五花肉和鲍鱼经大火炖煮，肉酥香软烂，鲍鱼紧实弹牙，五花肉的浓郁肉香沁入鲍鱼中，鲜香满口。”
[主料]
五花肉：500克
鲍鱼：6~8只
[辅料]
姜：适量
葱：适量
花椒：适量
大料：适量
水：800毫升
[调料]
盐：适量
冰糖：适量
料酒：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：高级
[鲍鱼烧肉的做法步骤]
1、鲍鱼脱壳去嘴，打花刀。
2、五花肉切成3cm见方小块。
3、大葱切段，姜切片。
4、五花肉焯水捞出。
5、锅中放入葱、姜、大料、花椒、冰糖、盐等调料，和五花肉，加入一勺料酒，一勺老抽，再加入800毫升水，选择【红烧肉】功能。
6、待烹饪锅启动收汁程序时，放入鲍鱼，收汁完成，出锅装盘即可。
7、完成。
使用的厨具：其他
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