三角团
“ 三角团--又叫糖三角，曾经带给我们太多儿时的甜蜜回忆，在那个家家都不富裕的年代，偶尔吃上一回，咬一口，满嘴的香甜······儿时就是这么容易满足。
看舌尖2里的三角包，不由想起小时候，于是动手做了糖三角，主料加了玉米粉，还加了花生芝麻馅，口感更丰富了。”
[主料]
面粉：300g
玉米粉：50g
[辅料]
酵母：2g
白糖：适量
花生：适量
芝麻：适量
红糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[三角团的做法步骤]
1、面粉，玉米粉，白糖，酵母加温水。
2、揉好发成两倍大。
3、花生快炒熟时放芝麻继续小火炒
4、捣碎。
5、面粉，花生芝麻馅，红糖按1：1：3混合。
6、发好的面团分成小剂子，擀成圆片，包入馅料。
7、三边捏和，整形。
8、冷水上锅大火开转中小火20分钟即可。
[小窍门]
1、：1：3的馅料配出来刚好有点润润的感觉，想流出糖汁可以按1：1：4搭配。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜