煎西葫芦饼
[主料]
西葫芦：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[煎西葫芦饼的做法步骤]
1、鸡蛋磕入面粉中，加入适量的清水，调成面糊；
2、西葫芦切0.5cm左右的圆片；
3、加入一点细盐，腌一会儿；
4、平底锅抹油，然后将西葫芦一片片放入面糊里沾一下；
5、一面煎好，再翻另一面，煎熟即可。
[小窍门]
配番茄酱吃，或根据自己喜好调碗味汁蘸着吃，都是不错的选择~
还可以让它更美观些，就是在表面贴一小片香菜叶，或者红色和绿色的小辣椒圈，待客好看:)
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 常见菜式