蒜薹炒鸡胸肉
[主料]
蒜薹：适量
鸡胸肉：适量
[辅料]
红辣椒：适量
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
生粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜薹炒鸡胸肉的做法步骤]
1、鸡胸肉洗净切块，加入盐、生粉、油、蚝油抓匀腌制10分钟左右。
2、蒜薹切成段。
3、锅中放水烧开后放入蒜薹焯水。
4、锅中热油放辣椒炒香。
5、倒入鸡胸肉翻炒后加少许水煮2至3分钟左右。
6、再倒入蒜薹翻炒均匀，加入少许蚝油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐