花生酥
“ 今天休息在家，总想捣鼓点吃的，看到家里还有许多没吃完的花生米，就是它了。
这款花生酥用的是低粉和糖粉，再加上黄油，口感更加细腻，甜润，香酥。”
[主料]
花生：50克
低粉：100克
黄油：30克
花生油（玉米油）：15克
糖粉：30克
蛋黄：1个
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[花生酥的做法步骤]
1、准备好材料，黄油事先软化。
2、花生放塑料袋里用擀面杖擀碎。
3、软化的黄油加糖粉和蛋黄（可留少许蛋黄刷表面用），手动打至发白。
4、黄油糊中筛入低粉拌匀，加花生碎揉成团。
5、然后分成20个迷你小圆球，轻轻压一下，也可表面放花生或芝麻，刷蛋黄液，入烤盘，烤盘事先垫油纸或锡纸，170度大约15分钟，表面微黄即可。
6、非常香酥
[小窍门]
其中15克色拉油也可全都换成黄油，如果感觉干的话可再加一点色拉油。
使用的厨具：电烤箱