海蜇拌苹果丝
“ 海蜇，属于低胆固醇的健康食品。脆脆的口感，透明的形状很适合作为开胃的凉拌菜。凉拌海蜇的做法我试过很多次，净拌、用黄瓜丝凉拌，味道都不错。不过今天这个用苹果丝来拌的方法绝对是突闪的灵感所赐。不知道以前有没有人这么做过？但对于我真的是一次很有成就感的创新性的实践。虽然有点特别，不过味道真的还不错。简单、美味，值得一试！”
[主料]
海蜇：3包
红富士苹果：1个
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
油：适量
苹果醋：适量
生抽：适量
麻油：适量
泰式甜椒酱：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[海蜇拌苹果丝的做法步骤]
1、即食海蜇丝3袋
2、即食海蜇丝3袋
3、苹果切丝
4、苹果冷藏冰镇后切丝
5、苹果冷藏冰镇后洗净切丝
6、将海蜇和苹果丝混合，加入调料拌匀即可食用。
[小窍门]
1、、苹果一定要选脆甜的苹果，切丝前先冷藏，可增加口感。
2、、即食海蜇丝中的含鲜味的调料包建议不要使用，调料包里太鲜的味道会与苹果的甜香味相冲突（以前试过，不好吃）。
所属分类： 处暑