家常韩式海鲜葱饼
“ 在韩国每逢过春节，中秋节等节日的时候饭桌里总是少不了那么一道菜-海鲜葱饼，因为做法简单而味道鲜美营养又高，海鲜葱饼是韩国男女老少都喜欢的人气最高的家常菜，当然它也是在很多国内韩式店最受顾客欢迎的菜之一，JuJu今天跟大家分享家常海鲜葱饼的做法，喜欢吃的伙伴们这下可以自己做做哦~”
[主料]
葱：100g
海鲜：100g
面粉：120g
水：230g
红辣椒：1个
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：少许
胡椒：少许
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[家常韩式海鲜葱饼的做法步骤]
1、先在洗净的海鲜上面撒上盐和胡椒，放到一边。juju用了小虾，海蚌，大家可以加上鱿鱼等其他海鲜
2、葱大概以7cm的长度切成三半
3、打散一个鸡蛋
4、面粉和水搅拌在一起，再撒入适量盐
5、葱放入面糊里沾上面糊
6、微火，锅里倒入油，油热了倒入面糊
7、放入葱和各种海鲜
8、上面再倒一点面糊，微火盖上锅盖慢慢烤15-20分钟左右，期间可以翻过来
9、烤得差不多时在上面浇上蛋液，烤到蛋液完全熟为止即完成。
10、一勺酱油加一勺醋加一勺水搅拌在一起，撒点芝麻等就完成了海鲜葱饼的酱料
[小窍门]
1、.一定要微火，火大了会烤焦饼的底面，而上面不会熟。
2、.葱一定要均匀得铺一层在面糊上面，这样会烤得快。
使用的厨具：平底锅
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