豆你玩-绿豆芽苗菜
“ 自己动手丰衣足食”
[主料]
绿豆：适量
[辅料]
水：适量
[配料]
大酱：适量
口味：咸甜
工艺：生鲜
耗时：数天
难度：简单
[绿豆芽苗菜的做法步骤]
1、催芽--泡了一天的绿豆
2、侧面图--保湿遮光
32、天后出牙了，约2厘米
4、本来有绿色的壳，闲着没事我给剥了，可以不剥，逐渐见光
5、见光后变色了，并且逐渐长出叶子，也可以晒晒太阳，晒太阳叶子大，不晒叶子小。
6、每天都在变化，非常有新鲜感，几天就长到10厘米，本来种来养眼的，听说可以吃，蘸酱下肚了。
[小窍门]
1、、整个过程必须喷水保湿，每天早晚各一次就可以了；
2、、绿色环保蔬菜；
3、、这就是芽苗菜，可以用盆、筐种植，每次40克左右的豆就够一家三口一顿的量了。
所属分类： 素菜