小炒肉
“ 小炒肉 吃起来、肥而不腻、丰润可口、非常入味、米饭标配、非常好吃！”
[主料]
五花肉：半斤
[辅料]
姜片：一块
蒜：2颗
葱：一根
青线椒：2根
红椒：5根
料酒：4汤匙
酱油：2汤匙
糖：1勺
香油：2勺
青蒜：2颗（蒜苗）
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[小炒肉的做法步骤]
1、把五花肉切薄片
2、把配料切小
3、冷水下入五花肉、料酒2汤匙一起煮
4、煮至变色捞出
5、锅中倒入五花肉煸炒出油
6、下入葱姜蒜炒香
7、下入酱油炒均匀
8、下入青红辣椒炒匀
9、下入盐、糖炒匀
10、下入青蒜炒均匀
11、下入香油炒均匀
12、盛出
13、好香哦
14、吃一片丰润可口、肥而不腻
15、绝对米饭杀手、哈哈😁😁
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生