苹果拌西芹
“ 每年过年的时候差不多每顿都是大鱼大肉和海鲜有些吃腻了，来点清爽的开胃小菜【苹果拌西芹】那是相当受欢迎哦！！！而且吃的爽口又健康。。。”
[主料]
西芹：230克
苹果：1个
[辅料]
枸杞：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
芝麻油：适量
香醋：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[苹果拌西芹的做法步骤]
1、材料：西芹、苹果、枸杞（已泡）
2、将西芹折成段抽去筋清洗一下。
3、放在案板上切成小段，待用。
4、将苹果清洗一下、去皮、去核。
5、放在案板上切成片，待用。
6、随后，将切好的西芹下入沸水中焯开，1分钟后捞出。
7、用凉开水过凉。
8、接着，将过凉好的西芹控干水分。
9、然后，合入切好的苹果和泡好的枸杞。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、加适量的芝麻油。
13、加适量的香醋。
14、调味拌匀，即成。
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 凉菜