肉泥冬瓜夹
“ 冬瓜无能是做菜还是做汤都非常美味,冬瓜有利尿降温除燥的作用，适宜于夏秋季。冬瓜酿肉，清淡美味，老少皆宜。”
[主料]
猪肉：适量
冬瓜：适量
[辅料]
香葱：适量
[配料]
盐：适量
辣椒：适量
油：适量
调味鲜：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[肉泥冬瓜夹的做法步骤]
1、备冬瓜和猪肉。
2、冬瓜切片。
3、肉剁成肉泥，香葱切末，放点盐。
4、再放点淀粉合成肉泥。
5、酿进冬瓜里。
6、酿好的冬瓜。
7、放进烧好开水的蒸锅里。
8、蒸15分钟，蒸熟。
9、调汁，烧油放点辣椒关火炒香。
10、调点调味鲜炒匀。
11、浇在蒸好的冬瓜上。
12、上桌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜