蘑菇煎饼
[主料]
杏鲍菇：一个
面粉：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蘑菇煎饼的做法步骤]
1、将杏鲍菇洗净，竖着切成薄片。(杏鲍菇比较大，所以就先一分为二后竖着切成了片)
2、面粉平铺在盘中，将杏鲍菇一片一片的裹上一层薄薄的面粉。
3、鸡蛋磕入碗中，加盐打散。
4、平底锅中倒入植物油，开小火烧热，将裹好面粉的杏鲍菇再裹上一层蛋液放入锅中煎至两面金黄，即可装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 早餐