豆豉鲮鱼西葫芦
“ 本来想炒豆豉鲮鱼油麦菜的，天寒地冻的实在不想出去买菜，家里有极嫩的西葫芦切成厚片和豆豉鲮鱼罐头炒了，居然味道还不错，味道寡淡的西葫芦吸收了浓浓的豆豉香味，口感脆嫩，是一道不错的下饭小菜。”
[主料]
西葫芦：适量
豆豉鲮鱼罐头：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
食用油：适量
[配料]
白糖：少许
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆豉鲮鱼西葫芦的做法步骤]
1、准备原料。
2、西葫芦切厚片，把鱼肉用筷子分成小块。
3、炒锅倒油炒香葱，蒜。
4、放入西葫芦和豆豉翻炒。
5、西葫芦炒熟后放入鱼肉和少许白糖翻炒均匀即可。
6、来碗米饭。
[小窍门]
不必加盐，因为罐头已经很咸了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜