黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺
[主料]
黑全麦粉：120克
鸡蛋液：80克
[辅料]
韭菜：适量
鸡蛋：2个
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤]
1、准备好黑全麦粉。
2、加入鸡蛋。
3、搅拌均匀。
4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温静置松弛半个小时。
5、准备好韭菜和鸡蛋。
6、鸡蛋磕入碗中，划散，炒熟（由于是减肥餐，不用放油）。
7、韭菜切成末，加盐，鸡精、蚝油、胡椒粉。
8、加入炒好的鸡蛋，拌匀待用，饺子馅料就好了。
9、面团搓成长条。
10、切成5克左右的小剂子。
11、擀成大约直径为8cm的圆面片。
12、包入韭菜鸡蛋馅料，捏成柳叶型。
13、依次做完，摆入蒸锅中，大火煮开，出汽后，蒸20分钟即可出锅。
14、好了😁。
使用的厨具：蒸锅
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