土鱿炒香芹
[主料]
土鱿：适量
香芹：适量
[辅料]
红萝卜：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花生油：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
蚝油：适量
鸡粉：适量
酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[土鱿炒香芹的做法步骤]
1、土鱿泡发好后切出菱形花纹，香芹、葱、红萝卜切段，姜、蒜切碎
2、烧热适量的花生油，下土鱿片，炒至卷起，盛起待用
3、原锅，下点油，爆香姜蒜粒
4、香芹翻炒一会
5、加入所有调味料炒均匀
6、下 土鱿卷爆炒一会
7、最后放进葱、红萝卜
8、所有材料炒均匀，上碟
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜