炒年糕——酸酸甜甜
[主料]
年糕：适量
[辅料]
猪瘦肉：适量
洋葱：适量
红甜椒：适量
番茄酱：适量
黄甜椒：适量
[配料]
姜：适量
料酒：适量
酱油：适量
淀粉：适量
盐：适量
鸡粉：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炒年糕的做法步骤]
1、准备食材，洋葱，猪瘦肉，姜，年糕，番茄酱，红黄甜椒。
2、洋葱去皮和甜椒一起洗干净。
3、姜切沫，洋葱，甜椒都切成块。
4、肉切成片。
5、放料酒。
6、放酱油。
7、放淀粉拌匀。
8、热锅放油，炒肉片。
9、放姜沫炒。
10、放洋葱。
11、放年糕炒。
12、稍微加点开水小煮一下，注意不要糊锅哦。
13、放甜椒。
14、放盐。
15、放鸡粉炒匀就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃