绿豆卷
[主料]
面粉：200g
[辅料]
鸡蛋：80g
奶粉：20g
泡打粉：1g
小苏打：1g
面粉（后加入）：20g左右
植物油：30g
[配料]
糖：70g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[绿豆卷的做法步骤]
1、把200g面粉，70g糖，30g油，1g小苏打，1g泡打粉，80g鸡蛋，20g奶粉揉成面团，饧1个小时
2、加入20g左右的面粉，揉到不粘连面板时就可以啦，再把面团擀成长方形的大面皮
3、加入20g左右的面粉，揉到不粘连面板时就可以啦
4、再把面团擀成长方形的大面皮
5、把绿豆馅料搓成长条形状，放到面皮上
6、卷起，切掉多余的部分
7、用刀，把长条状的面皮切成想要的大小
8、预热烤箱180度。趁这个时间刷上蛋液，撒上芝麻
9、入烤箱，180度上下火，15分钟烤到表面金黄色就好啦！~
[小窍门]
其中的绿豆馅料可以换成自己喜欢的馅料，只要能搓成长条形都可以啦！~
植物油也可换成黄油，那样味道会更好滴！~
使用的厨具：电烤箱