松茸玉米排骨汤
“ 菌香中带着玉米的清甜，鲜美好喝不油腻😋”
[主料]
松茸：适量
排骨：适量
水果玉米：一根
[辅料]
盐：适量
香葱：适量
白胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[松茸玉米排骨汤的做法步骤]
1、野生松茸干适量。
2、温水浸泡20~30分钟。
3、泡好的松茸洗净泥沙。
4、澄清的泡松茸的原汤我喜欢留着，很漂亮，浓浓的菌香。
5、玉米连皮切断，这样特别好成形，洗一下备用。
6、昨天晚上焯好的排骨适量。
7、锅内适量清水，排骨放入，加几片姜。
8、大火煮开，中火炖20分钟。
9、泡发好的松茸连同泡松茸的原汤一起放入。
10、中小火炖20分钟。
11、放入玉米。
12、中小火再炖20分钟。
13、香葱。
14、洗好的枸杞。
15、炖好的松茸玉米排骨汤，汤色微褐，有松茸特有的香味儿，以及玉米的清甜。
16、撒上枸杞关火，盛入汤盆，适量盐，白胡椒粉，香葱调味即可。
17、成品。
18、成品。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐