糖醋豆腐
“ 酸甜爽口，口感嫩滑，味道棒棒的！”
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
稻米油：适量
白糖：适量
盐：适量
生抽：适量
香醋：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[糖醋豆腐的做法步骤]
1、豆腐一块洗净切成小块备用。
2、热锅冷油，下豆腐微煎，加入适量盐焖两分钟。
3、准备糖醋汁，白糖两勺，生抽两勺，香醋两勺，加入适量清水混合调匀。
4、调好的糖醋汁倒入锅中焖煮十五分钟入味。
5、待汤汁快收干时即可。
[小窍门]
选择南豆腐，口感嫩滑！
糖醋比例随个人喜好增减！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐