简单无油版可乐鸡翅
“ 寒冷的夜晚，也不想用太多时间在厨房里面，今晚，做一个简单无油版的可乐鸡翅，依然是零难度。”
[主料]
鸡翅中：适量
[辅料]
可乐：适量
[配料]
料酒：适量
姜：适量
老抽：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、姜切片，鸡翅中洗净后在背面切斜刀方便入味。
2、铁锅不放油，直接烧热，放入鸡翅小火慢炒至鸡皮出油，两面成金黄。
3、放入姜片，调入一调羹料酒继续翻炒。
4、调入一调羹老抽翻炒。
5、倒入漫过食材的可乐和一调羹料酒，大火烧开后加盖转小火慢炖15-20分钟。
6、大火收汁后起锅。
[小窍门]
Ps:
1、、不用放油，因为鸡皮会出油，但是一定要小火翻炒，否则鸡皮就糊了。
2、、可乐和老抽的量要自己把握，要适合自己的口味。
使用的厨具：其它、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜