冬天最爱吃重口味烤鱿鱼了“ 都说我们的故事会发生在深夜的烧烤摊。家楼下有一家烧烤摊,得到晚上9点才开张,大概是东北人吧,说话都要加一句哥们。哥们你随便挑,哥们我帮你在里面拿一串,哥们支付宝吗……每次必点鱿鱼,但是鱿鱼的量也是太小,根本不够吃。到了冬天,越发容易觉得饥饿,在家里自己也能烤上一份鱿鱼,就着可乐,看着电影。”
[主料]
鱿鱼:2只
香菇:3-4朵
[辅料]
韩国辣椒酱:1勺
辣椒酱:1勺
蒜:3瓣
葱:适量
榛子:1把
口味:微辣
工艺:烤
耗时:半小时
难度:普通
[烤鱿鱼的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、将鱿鱼切成条
3、蒜和葱切末
4、油烧热之后倒入蒜末,炒香之后倒入鱿鱼翻炒,加入韩国辣酱和辣椒酱翻炒均匀
5、锡纸平铺在烤盘上,刷上一层油,放上撕成小条的香菇,
6、铺上炒过的鱿鱼,撒上榛子
7、放入烤盘,选择烧烤模式170摄氏度,20分钟
8、取出之后撒上葱末
[小窍门]
1、、我口味比较重,所以调料放的比较多,一般可以稍微减少一点,但是烤鱿鱼不就是要重口味一点嘛
2、、加入韩国辣酱之后颜色会比较好看
3、、香菇也是超级好吃哦,喜欢可以多放点
4、、不放榛子也可以,放花生或者腰果都ok
使用的厨具:电烤箱、炒锅
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