香煎辣酱土豆饼
“ 前几天上超市，本想买番茄酱，没成想买回来一瓶番茄辣酱，一直没想出来怎么消耗，今天在土豆饼上放了一点调味，味道居然忒棒。”
[主料]
鸡蛋：2个
土豆：1个
[辅料]
油：适量
辣酱：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎辣酱土豆饼的做法步骤]
1、土豆洗净去皮备用。
2、土豆切丝备用。
3、加入适量盐。
4、加入鸡蛋。
5、搅拌均匀备用。
6、锅烧热后加入适量油。
7、改小火，倒入土豆鸡蛋液。
8、一面煎好后翻面继续煎。
9、定型后，反正两面煎熟后盖锅盖焖熟土豆
10、出锅后加入辣酱。
[小窍门]
锅烧热后加入油，油稍微多点。全程小火，慢煎上色定型后翻面。
使用的厨具：不粘锅