蛋葱油饼
“ 上次做油条失败了，总想着再做一次。女儿今天想吃葱油饼，那何不用油条面试一试呢？”
[主料]
鸡蛋：1个
油条面：适量
葱：适量
[辅料]
花生油：适量
[配料]
盐：适量
口味：葱香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋葱油饼的做法步骤]
1、准备好油条面，这是我用面粉，油条复配剂，酵母和糖活好的面。这个时候有暖气了，放在暖气上很快就醒好了。
2、把面分成小个面团，把面团擀成大约8厘米的面片，越薄越好。
3、油加热（要比平时炒菜时加的油多），把鸡蛋打入油中，会看到鸡蛋快速炸开了。
4、在鸡蛋的表面撒上葱花，快速的把面皮放在上面。（我这一步的照片没拍好，黑屏了。）
5、这就是炸好的葱蛋饼了。很香的，淡淡的葱味。（如果在春天，有小葱会更好吃的。）
6、这是葱蛋饼的另一面。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜