红薯粉韭菜盒子
[主料]
面粉：适量
韭菜：适量
红薯粉：适量
温水：适量
[辅料]
鸡蛋：4个
[调料]
盐：适量
油：适量
姜粉：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[红薯粉韭菜盒子的做法步骤]
1、取适量面粉加温水，和成软硬适中的面团醒三十分钟。
2、韭菜洗净控水，鸡蛋备用。
3、红薯粉准备就绪。
4、红薯粉用开水浸泡软，控水备用。
5、鸡蛋打散入油锅中炒碎备用。
6、韭菜和粉条改刀，同鸡蛋碎一起放入盆中。
7、加入五香粉和姜粉，用热油淋入激出香味儿，加盐搅拌均匀。
8、醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀开。
9、放入馅料包着成月牙状。
10、电饼铛预热一下抹油，放入盒子。
11、多翻几次，确保熟透。
12、依次煎好盛出即可享用。
[小窍门]
加入红薯粉的盒子口感非常棒！宴请款待，只是不能少哒！
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类： 面食 家常菜 早餐