平菇烧橡皮鱼
[主料]
橡皮鱼：一条
平菇：175克
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[平菇烧橡皮鱼的做法步骤]
1、材料：橡皮鱼、平菇（已清洗）姜片、葱段
2、将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、随后，下入清洗好的橡皮鱼两面煎一下。
5、接着，加适量的料酒。
6、加入一些水煮开。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开，煮至汤汁浓稠。
11、最后，合入平菇翻动一下，煮上2分钟。
12、关火，出锅。
13、搁入葱段，即成。
使用的厨具：炒锅
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