快好知 kuaihz


忆童年-----五彩太阳花
“ 黏牙糖,在80后的记忆里并不陌生,伴随着无花果,跳跳糖…… 前几天老公拿回这些感到很吃惊,而老板店名起的也很有特色【卖回忆】 的确,回忆买了回来!!!! 还是当年的味道…… 一点点小改变,一点点小创意,收获的是大大的惊喜……” [主料] 黄油:40克 鸡蛋:20克 低粉:100克 细砂糖:40克 彩色黏牙糖:适量 [辅料] 盐:1/4小勺 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:半小时 难度:简单 [五彩太阳花的做法步骤] 1、黄油软化后,糖、盐,用打蛋器打至膨松 2、 分两次加入鸡蛋,继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态 3、 低筋面粉筛入黄油里 4、 揉成柔软的面团 5、先用花型模具压出形状 6、在用裱花嘴在中间压出圆孔(压掉的圆形部分就是我前面做的kitty猫原料) 7、中间放入掰碎的彩色黏牙糖 8、烤箱预热180度,烤10分钟(时间根据自家烤箱调试)出炉的五彩太阳花 (旁边就是黏牙糖哦) 使用的厨具:打蛋器、电烤箱 所属分类: 烘焙