米饭披萨
“ 每天早饭时想着午饭做什么，午饭时想着晚饭做什么，晚饭结束又想着早饭。不怪我不知道做什么，问儿子，儿子都不知道吃什么。得到的答案基本是：随便或不知道啊。
  这天中午是看着剩米饭突然想起了这款米饭披萨。超简单的。”
[主料]
剩米饭：1碗
鸡蛋：2个
[辅料]
火腿：适量
玉米粒：适量
洋葱：适量
胡萝卜：适量
杏鲍菇：适量
[配料]
盐：适量
番茄酱：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[米饭披萨的做法步骤]
1、剩米饭加上蛋及少许盐拌均成糊状，要看着蛋比米饭多哦，要不然不成型。
2、把配料都切成玉米粒大小的丁，炒锅烧热放油（或黄油）然后放入所有丁炒熟。盛出备用。
3、平底锅烧热放油，倒入米饭糊摊平，不要太厚哦（我是做了两个饼）。等一下晃晃锅，饼动了说明煎好了，翻面，调小火。铺上一层马拉里苏奶酪，再铺一层炒熟的粒，再铺一层马拉里苏奶酪。盖上盖。
4、看到奶酪融化基本就好了。出锅，挤上番茄酱。OK
[小窍门]
1、、这款披萨的饼使用米饭鸡蛋做的，大家都知道鸡蛋煎老了不好吃，所以火候很重要，一定不要急火。
2、、大家可能看着照片上奶酪拉得丝不长，那是因为我是用刀挑的，怕碎了没敢使劲挑。实际效果还是不错的
。
3、、因为是兴起做的，所以细节图没照，下次有机会补上吧。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 烘焙