油菜烩肉丸
[主料]
油菜苗：500g
成品肉丸子：9个
[辅料]
蒜：2瓣
盐：1勺
蚝油：一勺
鸡精：适量
水淀粉：半小碗
口味：咸鲜
工艺：烩
耗时：十分钟
难度：简单
[油菜烩肉丸的做法步骤]
1、油菜苗清洗干净，没有可以用油菜。肉丸提前拿出来解冻，蒜切片。
2、起油锅爆香蒜片
3、放油菜苗煸炒，放一小勺盐和一勺耗油炒均匀放肉丸子。
4、出锅前用淀粉水勾芡，关火撒味精。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜