美味鸡汁紫菜蛋花汤——煮鸡块的馈赠
[主料]
鸡汤：适量
干紫菜：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
葱花：适量
[配料]
盐：适量
麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡汁紫菜蛋花汤的做法步骤]
1、煮鸡块的汤加入适量凉开水，至大半汤碗的量。
2、干紫菜，买的圆形的紫菜饼。
3、鸡蛋2个。
4、加水的鸡汤煮开放入适量撕碎的干紫菜。
5、沸腾后加入打散的鸡蛋，稍加凝固即用筷子轻轻打圈搅拌约15秒钟即可关火.
6、起锅加入少量盐、麻油、葱花。一碗鸡汁紫菜蛋花汤就这么兴手拈来了。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类