干煸杏鲍菇丝
“ 最近喜欢弄点菌类吃吃  但是一直都是煲汤什么 第一次炒着吃”
[主料]
杏鲍菇：半斤左右
[辅料]
青椒：适量
小米椒：适量
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
[配料]
老抽：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干煸杏鲍菇丝的做法步骤]
1、首先帮原材料准备好   青椒，小米椒。姜，蒜。切丝备用。
2、杏鲍菇用手撕成丝。
3、锅里放油，把杏鲍菇煸炒一会。会出很多水  ，去除多余的水分。再次放油煸炒
4、放入所有配料煸炒
5、加入适量的老抽，提色增味
6、放入鸡精。盐等  就可以起锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜