土豆烧鸡
“ 我是一个爱吃土豆的吃货哦.............也喜欢自己动手.哈哈
用豆瓣酱烧出来也很香,但是我为了能体现青椒味哦..........所以没加豆瓣酱了,颜色会差点.”
[主料]
土豆：二个
鸡：半只
[辅料]
花椒：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
青椒：适量
葱：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[土豆烧鸡的做法步骤]
11、、鸡肉买的时候老板帮忙剁块，回家先飞水，土豆削皮备用。
22、、小青椒才会有点辣味哦，比大青椒炒来要好吃…………   葱切段、蒜、花椒和干辣椒准备好。……。…。……
33、、热锅冷油，没烧热后下花椒、蒜、干辣椒炒香。
44、、佐料炒香后下飞水后的鸡块炒。
55、、炒出香味后加水烧20分钟，待水烧干，鸡肉烧软再下土豆。
66、、鸡肉烧软后下土豆块再回些水烧。土豆很容易软的哦，可不能烧太久了，不然会成酱糊的哦。……..
77、、下土豆的时候也可以下小青椒了，小青椒才会有点软软的，不然不好吃哦。……
88、、10分钟后土豆也烧软了，这时可以下葱段了，再加点酱油和盐就可以出锅了……
9、出锅咯。…………..香喷喷的土豆烧鸡就做好了,还可以加豆瓣酱烧颜色会更好哦....
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜