南瓜馒头
[主料]
面粉：适量
[辅料]
南瓜：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜馒头的做法步骤]
1、把南瓜去皮去瓤切成小块
2、把南瓜块放入盘里放进蒸锅蒸熟
3、把蒸熟的南瓜块用勺子压成南瓜泥
4、待南瓜泥凉透掺入面粉和酵母和面（不用加水）
5、和好的面醒发至两倍大就可以揉馒头了
6、切成大小差不多的面剂子
7、把面剂子揉成椭圆形的馒头垫好玉米皮
8、揉好的馒头再醒发一会放进蒸锅里，水开后再蒸30分钟即可
[小窍门]
南瓜和面太粘手，要做好心理准备，和的面要尽量硬一点蒸出的馒头才更好吃
使用的厨具：蒸锅