青椒炒鱿鱼
[主料]
青椒：160克
鱿鱼：295克
[辅料]
姜片：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒鱿鱼的做法步骤]
1、材料：青椒、鱿鱼（已洗净）、姜片
2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。
5、随后，将姜片下入清水锅中煮开。
6、接着，下入切好的鱿鱼焯一下，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒翻炒。
8、然后，合入焯好的鱿鱼、加适量的料酒。
9、翻炒一下。
10、最后，加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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