#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#洋葱芝士焗香菇
“ 吃洋葱，除了味道外，它的鳞茎和叶子中所含有的特殊营养物质，还能帮助体质虚弱增强体质。现代医药科学验证，洋葱也是人们常说的碱性蔬菜，常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老。”
[主料]
番茄酱：1大茶匙
培根：2片
蒜：3瓣
香菇：6个
马苏里拉芝士碎：40克
洋葱：半个
蘑菇：2个
[辅料]
芹菜：2根
胡椒粉：1小勺
味精：半小勺
盐：1小勺
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[洋葱芝士焗香菇的做法步骤]
1、准备好食材
2、洋葱，培根，蒜，蘑菇切细丁，香菇洗净去梗再挖出深一点备用
3、不粘锅加热，不需要倒油，倒入培根翻炒出油
4、加入蘑菇和蒜末翻炒
5、再加入洋葱继续翻炒断生加入盐半小勺，味精、胡椒粉半小勺炒匀，洋葱变软即可关火
6、加入番茄酱1茶匙拌匀
7、每个香菇里加一点盐和胡椒粉
8、再把炒好的培根洋葱碎一起铺在香菇上，撒上马苏里拉芝士
9、烤盘上铺上锡纸，放上香菇
10、放入预热好的烤箱，上下火180度中层15分钟左右即可
11、出炉了，很香...
[小窍门]
1、）香菇尽量买大一些的，放的馅儿多些更好吃
2、）烤的时候要注意多观察上色情况，芝士变黄即可
3、）温度可以根据自己家烤箱温度适当调节
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙