炒虾酱
“ 虾酱单独吃起来会有些咸，偶用肉末，鸡蛋，面粉，淀粉混合，制作了一道炒虾酱，味道很好吃的~(≧▽≦)/~啦啦啦”
[主料]
虾酱：半袋
肉末：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
面粉：适量
淀粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒虾酱的做法步骤]
1、准备好材料，肉末适量，鸡蛋1个，虾酱半袋（我选择蜢虾酱）。
2、将鸡蛋打入盛有肉末的碗中，放适量水，搅拌均匀。
3、搅拌均匀后，把虾酱放入碗中，放入2小勺淀粉和面粉。
4、将淀粉和面粉与其搅拌均匀。
5、热锅放油，待油八分热时候，将搅拌好的虾酱等放入锅中。
6、快速用筷子搅拌，以免粘锅。搅拌一分钟后，虾酱已经成小块。此时可任其在锅中烹炸半分钟，让其包干水分，即可出锅。
7、出锅咯
使用的厨具：炒锅
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