农家菜  酸笋炒大肠
“ 　　在很多客家饭店都会有酸笋炒大肠这个小菜了，很多人喜欢，很下饭，很爽牙。我们家也不例哟。老公超喜欢，难得今天有时间也来一个了。”
[主料]
猪大肠：适量
[辅料]
酸笋：适量
[配料]
油：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酸笋炒大肠的做法步骤]
1、新鲜配料
2、猪大肠，一定要用生粉和盐抓几次才能清洗干净哟．
3、先炒好通菜杆及辣椒
4、酸笋小炒一会
5、将所有菜一起混炒，起锅前放生粉水
6、开胃下饭的酸笋炒大肠
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜