虎皮鹌鹑蛋
“ 口味偏向清淡，炎炎夏日这也算道开胃菜，做工简单，适合像我一样的初学者做，成功率很高！味道很棒的！”
[主料]
鹌鹑蛋：10
[辅料]
新鲜西红柿：1
[配料]
盐巴：一勺
淀粉：2勺
食用油：适量
西红柿酱：半包
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[虎皮鹌鹑蛋的做法步骤]
1、将煮好的鹌鹑蛋去皮，锅中倒入适量油炸，一定要小火，火太大容易炸焦
2、扎一阵子再翻炸一下
3、直到整个鹌鹑蛋炸黄就可以出锅了
4、将炸好的鹌鹑蛋捞出来，锅中的油倒入容器中，下次做饭可以用，调好淀粉汁，加入少许盐巴，半包西红柿酱倒入锅中
5、烧开倒入炸好的鹌鹑蛋，稍微炖一会，为了上色
6、就这么简单可以出锅了，虎皮鹌鹑蛋很美味哒
7、再装饰一圈西红柿，营养又健康！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜