香橙慕斯蛋糕
“ 下午茶时间，来上一客冰凉美味的慕斯蛋糕，真是太美的享受了。以前，总在蛋糕店买，现在，终于自己做成功，咬上一口，甜到心头。”
[主料]
甜奶油：400g
戚风蛋糕：1个
[辅料]
香橙味QQ糖：3包
七彩装饰糖：少量
[配料]
黄桃片：若干片
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[香橙慕斯蛋糕的做法步骤]
1、先把戚风蛋糕切成3片
2、将一片放在蛋糕模中
3、把400g甜奶油打发至7成
4、打发好的奶油倒入蛋糕模中并加入黄桃片
5、再加上另一片蛋糕片，把剩下的奶油全部倒入，抖平。让其不产生气泡。放入冰箱冷藏4小时以上。定型
6、把QQ糖隔热水溶化。
7、放凉后淋在冷藏好的蛋糕上面
8、最后洒上少量的七彩糖做装饰，再放入冷藏柜中1个小时就可以。
9、把蛋糕模放在一个瓶子上，用电吹风把四周吹吹，用手一按便可轻松脱模。
10、最后的完成图。夹层中有水果，是不是很有卖相。
使用的厨具：打蛋器
所属分类： 烘焙