番茄牛腩
“ 炎热的天气，番茄牛腩配米饭，很下饭哦！汤汁配点青菜，还可以来碗美味的茄汁面。”
[主料]
牛腩：300克
番茄：2个
[辅料]
八角：适量
桂皮：适量
香叶：适量
番茄酱：两勺
[配料]
盐：适量
食用油：适量
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[番茄牛腩的做法步骤]
1、原料图，牛腩切小块。
2、番茄开十字刀口，开水里煮一下去皮。
3、牛腩焯水。
4、番茄去皮切块备用。
5、锅中加入适量油，下大料小火炒出香味。
6、加入牛肉。
7、加两勺番茄酱。
8、放入番茄，
9、炒出汤汁，
10、加入水烧开。
11、加入砂锅中小火炖一小时。
12、土豆、胡萝卜切块备用。
13、牛肉炖好后加入，两勺盐调味，小火煨十分钟。
14、成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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