糖醋五花肉炒毛豆
[主料]
毛豆：265克
五花肉：115克
[辅料]
料酒：1勺
香醋：2勺
白糖：3勺
生抽：4勺
清水：5勺
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋五花肉炒毛豆的做法步骤]
1、材料：毛豆、五花肉（已清洗）
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将已清洗的五花肉放在案板上切成丁，待用。
4、在碗中加入1勺料酒。
5、加入2勺香醋。
6、加入3勺白糖。
7、加入4勺生抽。
8、加入5勺清水。
9、调匀成糖醋汁，待用。
10、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
11、接着，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
12、然后，加入调好的糖醋汁翻动一下煮开。
13、最后，煮至汤汁浓稠，即成。
14、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜