口蘑青瓜片双拌
“ 口蘑是一种真菌类食用菜，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。新鲜的白蘑，菌盖洁白，褶细、盖大、肉厚、柄短，气味极清香。 口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌。”
[主料]
口蘑：适量
[辅料]
黄瓜：适量
[配料]
食盐：适量
美极酱油：适量
糖：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[口蘑青瓜片双拌的做法步骤]
1、准备原料
2、将口蘑切片。
3、黄瓜切象眼片。
4、切好的口蘑片入锅焯烫片刻。
5、焯好的口蘑过凉水后，与黄瓜片一起，加入盐、糖少许，美极酱油，香油拌匀，即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜