自然馈赠无添加的酸甜好滋味——蓝莓饼干
“ 我的家乡盛产野生蓝莓，从小我们就吃
那时候并不知道是这么高级的食品
近些年才知道自己从小吃的野果子原来营养这么丰富，这么高级
俺骄傲啊~
这些年大力开发野生蓝莓产业
有了不少品种，蓝莓干啊，果酱啊 ，等等
做烘焙可是很给力~！！
野生蓝莓和养殖的不同
味道极其酸，做成果干添加了糖和蜂蜜，酸酸甜甜的
味道好极了
我家小宝特别爱吃
蓝莓的营养价值特别高
蓝莓中的花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝花青素饮料有助预防结肠癌的发生。 所以说蓝莓可谓是大自然的馈赠呢！！”
[主料]
低筋面粉：115克
全蛋液：1大勺
黄油：75克
糖粉：60克
[辅料]
蓝莓果干：35克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[蓝莓饼干的做法步骤]
1、材料图
2、软化的黄油加糖粉搅拌均匀。
3、放入全蛋液搅拌均匀。
4、放入蓝莓干混合均匀。
5、放入过筛的低筋面粉。
6、：低筋面粉和黄油混合均匀后，整成圆柱型，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。
7、冷冻后的饼干面，切厚片，大概0.5厘米左右，放入预热160度的烤箱，20分钟左右，烤至表面颜色发黄即可。
[小窍门]
*黄油不需要打发。
*面团整形可以任意，圆柱，长方形都可以。
*整好型的面团要冷冻彻底才好切片。
*此款饼干由大名鼎鼎的蔓越莓饼干演变而来，所以用蔓越莓，葡萄干等等都可以。
放凉之后的饼干会很酥脆，密封保存。
使用的厨具：电烤箱
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