迷迭香黑胡椒牛排---ACA E43A试用报告二
“ 我爱吃牛排，但不喜欢厨房弥漫着浓浓的油烟味，更不喜欢自己身上也有浓浓的油烟味，所以用烤箱来做牛排，这样既能满足味蕾，也能满足自己的下厨需求。”
[主料]
原切牛排：3片
黑胡椒：1大勺
迷迭香：2大勺
盐：1小勺
橄榄油：2大勺
生姜蓉：1小勺
[辅料]
圣女果：8个
西蓝花：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[迷迭香黑胡椒牛排的做法步骤]
1、提前准备好所有食材。
2、在牛排上均匀的抹一层薄薄的盐。
3、抹一层薄薄的黑胡椒。
4、再撒一层迷迭香。
5、 用保鲜膜包好，送入冷藏2小时入味。
6、烤盘中均匀的刷一层橄榄油。
7、放入牛排表面放少许姜蓉。
8、烤盘内放入切好的蔬菜。
9、ACA烤箱E43A开启上下火210度热风循环预热。
10、预热之后，将牛排送入烤箱中。
11、牛排烤20分钟即可。
12、可以开吃啦。
[小窍门]
1、：烤牛排之前最好先腌制一会，方便入味。
2、：用高温烤牛排能最大程度锁住肉汁，如果喜欢口感更嫩一点的，需要缩短烘焙时间，我是做给孩子吃的，所以必须要烤透。
3、：选择牛排的时候最好选择原切牛排，这种是没有经过任何加工过的，我个人认为这种最好。
工具：烤箱：ACA日落粉ATO-E43A 烤盘：学厨WK9409
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 西餐 午餐 晚餐