芙蓉虾
“ 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、.日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。”
[主料]
虾：100克
鸡蛋：适量
葱：适量
姜：适量
面包糠：适量
料酒：适量
盐：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[芙蓉虾的做法步骤]
1、将鸡蛋打到碗中，打成蛋液。加入盐调味。
2、把虾剥皮，放到碗中用葱姜，料酒腌一会，再裹上蛋液。
3、把虾裹满面包糠。
4、再用重物把虾砸成片。
5、把虾全部做好。
6、锅中倒油烧热，下入虾炸熟。
7、成品，我用鸡蛋饼装饰。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜