包菜炒鸡蛋
“ 包菜也叫圆白菜，是普通却很利好的食材。与同样利好又大众的鸡蛋一起炒制，简单不失美味的一道健康菜。”
[主料]
包菜：250g
鸡蛋：110g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[包菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、包菜洗干净撕成块。
2、鸡蛋入油锅炒熟后盛出。
3、在起油锅，葱姜入锅煸香后包菜入锅炒。
4、炒至包菜塌，加盐炒。
5、鸡蛋入锅炒，炒均匀关火。
6、盛出享用。
[小窍门]
此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐