自制果脯——烤菠萝干 “ 菠萝上市的季节,游玩外带非常不便,不如做成菠萝果脯,新鲜好吃,携带方便。” [主料] 菠萝:1个 [辅料] 水:适量 [配料] 盐:适量 口味:酸甜 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [烤菠萝干的做法步骤] 1、菠萝去皮去籽 2、每片切成0.4厘米左右 3、盐水浸泡20分钟 4、菠萝晾干,放入Cupcake 模具中 5、烤盘铺油纸,剩下的放烤网上 6、无需预热,直接进烤箱,150度30分钟,130度50分钟即可,根据 [小窍门] 菠萝不建议切太薄,否则烤完干瘪,嚼起来没有脆嫩的口感。大家可根据菠萝大小及自己喜欢的口感脆嫩程度,适当调整时长 使用的厨具:微波炉 所属分类: 甜品 自制食材 儿童 下午茶 夏季食谱