瑰蜜八宝饭
“ 淡淡的玫瑰花香，夹杂着果仁的香味，让人垂涎三尺，齿颊留香。”
[主料]
糯米：400g
[辅料]
玫瑰花茶：适量
莲子：适量
大枣：适量
蜜枣：适量
核桃仁：适量
花生：适量
葵花籽仁：适量
枸杞：适量
葡萄干：适量
红豆沙：适量
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[瑰蜜八宝饭的做法步骤]
1、食材
2、将糯米、莲子洗净，用水浸泡4小时。将葡萄干、枸杞洗净，用水浸泡半小时。玫瑰花茶用开水冲泡半小时。
3、将浸泡玫瑰花茶的水倒入糯米中，玫瑰花、莲子摆在上面，放入锅中蒸30分钟。将花生、核桃仁用油炒熟
4、 把蒸好糯米饭放入冰糖，冰糖尽量要压碎，然后翻拌均匀
5、大枣洗净，切成瓣，做成玫瑰花造型摆在蛋挞盒中。
6、拿一个大碗，碗底图上一层色拉油，将做好的玫瑰花、莲子、蜜枣、核桃仁、花生、枸杞、葡萄干、摆到碗底中。盛入一半糯米饭，压实。
7、然后再放上一层红豆沙，铺平后，撒上葵花籽仁、核桃仁。将剩下的糯米饭放在上面用勺子压实。
8、入锅蒸20分钟，倒扣出来，大功告成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱