什锦凉拌
[主料]
豆腐皮：适量
火腿：适量
胡萝卜：适量
绿豆芽：适量
洋葱：适量
木耳：适量
香菜：适量
[辅料]
食盐：适量
味精：适量
食醋：适量
香油：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[什锦凉拌的做法步骤]
1、准备好原料：豆腐皮、火腿、绿豆芽、木耳、洋葱、香菜、胡萝卜
2、豆腐皮切丝
3、豆腐皮切丝
4、洋葱剥去老皮 切丝
5、香菜切段
6、胡萝卜切丝
7、木耳切丝
8、绿豆芽和切好的胡萝卜和木耳一起放入锅中焯熟
9、焯过水的绿豆芽和木耳胡萝卜丝捞出过凉。
10、放入切好的洋葱、火腿、豆皮、香菜，加入食盐、味精。
11、加入食醋
12、加入香油
13、加上一大勺红油，拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜